Mira in the Air


Saturday, 26 January 2013

难得的一天

26.01.13 - 星期六

难得我家先生今日不用上班,
我们说好今日要去逛街,办年货。

但由于家里的电动motor ( 给摇篮的)
坏了,于是我家先生心中又
鼓起了好奇之心
( 说是说好奇,其实是在做仙家啦)
呵呵〜 就在那儿
东拆拆、
西拆拆的把所有零件拆开。

结果〜花了一段时间〜
我家先生还是宣告:
内头零件坏了,
需要送进厂抢救〜
哎哟!!
( 早响嘛〜 害我白等了)
先生呀先生〜
你懂女人是多么的爱逛街吗?
呵呵〜^_^

我其实不是一个时常去逛街的人。
几乎说: 自从我身边多了一个 "家"
我的心早已经把自己奉献了给它,
而心甘情愿的担上了"黄面婆"
这个名称〜 呵呵〜 我的面虽黄,
可生活不缺乏色彩哟〜

「生气时,有时候我的面会变成"红色"
我家宝宝生病时,我的面会变的"青色"

失望时,我的面会变的"暗淡无色",

对着我家先生害羞时,
我的(面猪当)会变成"粉红色"

当。。当和他(爱爱时),
嗯〜 我拍些了〜 嗯〜
我和他的面会变成" 黄色"
^_^ 突然觉得我好不矜持噢〜
说这些话 〜 这时候的我,是 "浅篮色"
哈哈〜 好了〜 好了〜 该进入正题了〜

好不容易〜 我们两人总于到达了广场。
这时候大概是下午的1 点多左右吧。
这时候的路上没想象中的塞,
进入Parking 场,
我们也很顺利的找到位置。

一如往常,过年的时候去了那一间店,
都需要排长队,等试衣的。

所以,除非你没打算买,
要不,还是乖乖的排队吧!

走了一段时,我们的肚子也饿了,
于是打算一起去找吃。








Old Time Menu

1
我选了这个特价餐
包含了饮料的。先生选择了喝 white coffee, 而我就选择了 yogurt orange juice


我们的座号号码





这 SANTAN RICE 很香, 很好吃,先生还加了一个饭 - RM1.80

我还拿了我西餐里的面包点来吃了。




这是我的饮品, 味道带有点酸。是冰沙饮品呢~




我点的西餐

最后还给了我们红包袋呢 ~




Friday, 25 January 2013

我家有小四 -_-#

感情世界里,总出现了小三。
有人说,
小三的出现是为了考验我们之间。

也有人说,
小三的出现会令我们之间的关系升华〜
而你认为呢?

我和「小四」一起有七个月了。
小四很了解我,
很懂得我需要的是什么,
在我需要它时,
小四从不懂得拒绝我。
而且,它还尽自己所能,
满足我所需。

这一点,真的没其它的可比〜

嗯〜打从,拥有它时〜

在我心上,它占有了我整个心。
取代了正宫的位置。

由于家人懂我对小四的痴心,
在逛街时,特地买了这装饰品给
「小四」
好让我可以替它戴上。

我相信〜 小四也一定好喜欢这装饰〜

在这〜 想说声谢谢家人对
小四的厚爱

谢谢你们不嫌弃 「小四」
每人,都讨厌小三,
但偏偏让我不爱小三,
却爱上了小四〜

难道这就是缘分吗?
^_^

这份礼物家人是在

IOI Mall
Lot eg27 & eg28,
Ground floor , IOI mall
Batu 9, jalan puchong
Bandar puchong jaya,
47100 selangor

Tel : 03-8075 0870 / 0871
Fax: 03-8075 0872
Email: www.epicentreasia.com

而礼物名为 - Bone Ear Cap Queen's Guard Red





Friday, 18 January 2013

18.01.13

星期四, 难得今日不用上班, 于是我和我家二小姐一起去用餐,
在等候车 warm up 时, 我们就在商量要吃什么好了。。
ummh ~~ 左想, 右想,最后决定了去吃 - 点心。




















这家点心店,每逢星期日经过时, 都满座的。 但在这一天,由于是平时,所以没什么人客。而点心的选择性也减少了 ~~

由于只有两个人, 没可能叫壶茶来喝吧 ~ 于是,我选择了 MILO . 吃的这餐也别想着减肥两个字了吧~ 吃饱了, 今晚再做运动受罪。 





Sunday, 25 November 2012

丹麦牛油饼

最近网上很流行这个饼干,
听说味道很像 Danish Butter Cookies,
尤其放到第二天, 那味道完全跑出来时,味道更是香。
但这个食谱并没有我想像中的crispy.

食谱来自 Caryn Man Yoke Peng


Lurpak 无盐牛油220G(红色包装) 温室软化 必须用这个牌子的牛油

A蛋1粒
Vanilla 精华 1tsp
低筋面粉 310克
盐半茶匙
120g 糖粉


把牛油和糖霜用机器打发后,
加入蛋和Vanilla用手拌均,然后把面粉和盐倒入搅均,
挤出你喜欢的花饰(也可以撒一些幼糖做装饰),
以160度烤15-20分钟呈微黄就可以了~
我 double up 了quantities, 所以所有ingredient 拿来乘 2 了。
 
 
 
我买了Salted Butter
 (如果用salted butter, 就不需要放盐了)
不过, 我还是有放一少戳~呵呵

这牛油, 我买 -RM10.99 一块

 

糖粉我放- 234g,
不过觉得还可以减少一点,
减少一点就好, 不需太多。

 
 

把牛油 - 400g 和
                     糖霜 - 234g 用机器打发 
 

打发后,加入蛋和Vanilla用手拌均,
然后把面粉和盐倒入搅均

 未免手油油, 请换上这打面团的打蛋器。
 
 

把粉搅均匀

这饼干, 我用了几种款式做饼干。
 

 

 
 用cartoon mould 时, 记得按紧点, 要不形状会不够深

 
 
这个还好用过用布袋的~挤时我没那么辛苦 + 出力
 
 
 
挤出你喜欢的形状
 
 


 


 
这饼干真的不错, 只是我觉得多工了点 (在处理饼干形状时)
呵呵~
 
烤时, 要注意火候, 别顾看戏不理它~会烧焦的~
尤其面团挤的小和扁的~
 
切记~~切记噢~~呵呵
 
做了那么多形状, 我还是喜欢圆形的, 一口咬下去时,满满的饼碎在嘴巴里。
 
每次看回自己的照片就会纳闷~怎么网友们的照片那么吸引人, 而我的就~~
越拍越差呢 ?

Friday, 23 November 2012

烘方式的 - 相思蛋糕

这蛋糕的食谱随便在谷哥那儿按一按就有很多的食谱供应给你了~呵呵~
也别担心找不到食谱~~

绿茶相思蛋糕 (改编自厨房找快乐
A:   绿茶粉1tbsp 加热水20ml (待凉备用)  我改放 horlicks 粉了
  • 粟米油 45g
  • 奶水 60ml
  • 盐 1/4tsp
  • 蛋黃 100g
  • 全蛋 1 粒
  • 特幼面粉 65g

B:
  • 蛋白 200g
  • 幼糖 65g
  • 塔塔粉 1/2tsp

做法: A
1) 粟米油+奶水+绿茶粉+盐+蛋黃+全蛋打至起小泡
2) 加入特幼面粉再打滑,放一邊 (不能吹風 )



做法 : B

1. 蛋白加入塔塔粉和幼糖打至起泡不跌
2. 最后A+B拌均勻,倒入8寸方形模,放入烤炉最底层,蒸烘式160‘C 60分钟。
3. 出炉后,倒扣待凉。
 

粟米油+奶水+绿茶粉+盐+蛋黃+全蛋打至起小泡
加入特幼面粉再打滑,放一邊 (不能吹風 )
( 这边其实我忘了盖)我只不停的搅拌而儿,
可出来的成品却很棉, 很好吃



 蛋白加入塔塔粉和幼糖打至起泡不跌
 
这儿,我把糖粉分三次下,次序是蛋白,打至有小泡再停机放糖,连续做了三次后,才加 塔塔粉, 然后把蛋白打至掉转整个碗蛋白也不会掉下来,就行了.

 
拿一小碗把一小许的蛋白和蛋黄混合一起,从下搅至上,直到完全混合后,就把它们倒进大碗里,和其他的蛋白一起混合完毕。


 
 倒入mould 时, 有很多泡泡, 用震的方式, 或拍打mould 底,把泡泡震出来。
 
 
膨胀的很够力吓死我了~
 
在这由于我没注意到这蛋糕是用 steam & bake 方式,
所以我直接只用 bake 的方式烘了。
 
下次, 我要注意火了~也许蛋糕很棉,
用烘的方式很容易烧焦,所以要小心火力~~切记噢~~
 
不过, 用烘的方式出炉后,倒扣待凉后,
我再试成品, 那蛋糕可是好吃的很,
只是很奇怪, 烘时, 我的确可嗅到 horlick 香味,
只是成品出炉后, 冷却后,
却丝毫没有了 horlicks 的味道~~奇怪~~
其实我已加重了 horlicks 粉了~
只是不懂为何没有了那味道了~~呵呵
 
下一次, 我一定要试 steam & bake 的方式了~这蛋糕真的很好吃~~