被单

被单， 不懂家家户户还有这被单的存在吗？

很荣幸的~这手工制造，还存在于我的家中，
遗憾的是，我们没有学到这功夫，因为没兴趣去裁剪~
总觉得没想要学习的这种心机~总觉得很多工~呵呵

这一天， 回到家中， 妈妈拿了这一件出来，
然后告诉我说， 是外婆做给我们的，
而这已是第三件了~第二件已交到二小姐身上，
而我的也早已完工，
所以这一件是留给小三的 （我家老三）呵呵~~可不是，
大家想象中的第三者噢~

看一看这被单的手工， 我不得不佩服外婆的用心~
完全出于一番装满满的爱心去做的。
无论车工， 裁剪， 都存满了一幅一幅的爱意~

在我的内心里， 我真的很想对外婆说 ~~

谢谢你的用心~谢谢你的爱意~~
我总于明白了在这世界上有一种爱，
是任你肆意的去索取，
但却从不需要报答 ~

看见这被子里的裁剪~我很想对你说：

辛苦你了~~外婆~~

~这个是被子的后面那副~后面那幅是完全纯白色的~
这样的配搭， 不懂的~~还以为外婆有读过设计~~呵呵


柠檬牛油蛋糕

妈咪和我说了几次想要吃牛油蛋糕，我上网，找了几个 recipe,
在左选右选下，最后选择了这个食谱~

没想到， 这食谱做出来的成品却是那么的好吃~

如ching 所说的，偏奶油味的蛋糕加入清新的柠檬汁，
使蛋糕吃起来少了那份油腻感。
多了一股清新开胃的柠檬香气。


（食谱参考：ching）

材料：
牛油 ………… 100g        （我用 SCS butter )
菜油 ………… 25g
幼糖 ………… 80g        （糖，我放75g）
柠檬屑 ……… 1粒
A级鸡蛋 …… 2粒
自发面粉 …… 175g
牛奶 ………… 4大匙

表层柠檬酱汁： （请自我检试，酸味适合自己吗）
幼糖 ………… 3大匙 
柠檬汁 ……… 3大匙      (我放一粒）
柠檬屑 ……… 1粒        

做法：
1）牛油和幼糖一起打发。
2）分次加入鸡蛋搅拌至鸡蛋与牛油完全融合，然后加入柠檬屑混合均匀。
3）筛入面粉和牛奶，混合均匀。
4）将面糊倒入铺了烘培纸的模型内。
5）送入预热烤箱，以180度烘烤40分钟。
6）将幼糖和柠檬汁用小火煮至糖融化，加入柠檬屑，放置备用。
7）把烤好的蛋糕由烤箱取出，用叉子在蛋糕的表面刺洞洞。
8）趁热将柠檬酱汁倒在热蛋糕上。
9）将蛋糕放置隔夜享用味道会更棒。



a）可将自发面粉改用低筋面粉+1小匙发粉替代。
b）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。


做这蛋糕千万不要因为懒惰磨柠檬屑而省略了柠檬糖浆的步骤。
少了精髓所在的柠檬糖浆，
这蛋糕的味道肯定大打折扣。

 

完成后，可把它倒入 cake mould 了 ~

 

 

 

      ~ 切记 ~

 

~ 柠檬屑， 我用了剪刀把皮剪的更幼细了~所以吃起来时，能咬到幼幼~细细的柠檬屑了。

 

 在每一片蛋糕里， 都可吃到剪细后的柠檬屑。

 

 

后记：这蛋糕我一定会再做~它给我的感觉是越吃就越开胃~食谱上的材料， 做法，我一一的跟随了~做出来后没差而且也成功~不过下一轮， 我想用特幼面粉试下~

 

很感谢分享这食谱的网友~~

 

~~ 谢谢你无私的分享~~

 



百香果芝士小蛋糕

我从来没有见过百香果的~~

直到啊公有心的从老乡带下来了给我们，
 然后我才懂什么叫作- 百香果呢~~
这百香果是啊公自己种的噢！

于是我就翻一翻自己的食谱，
就在这本书里，看见他们有用百香果来做食材的，
再看看自己冰箱里的材料，
全有呀， 哪~还等什么呢 ？
 赶集的开工了。呵呵~~


食谱：Y3K

材料：
A）牛油 - 100克
       糖粉 - 100克 （我放70g)
       鸡蛋 2粒 （打散）
       鲜奶油 - 2 tbsp （我放dutch lady 牛奶）

B）普通面粉 - 140克
       发粉 - 1茶匙
       百香果两粒（取肉）
       cheddar cheese - 60克 （ 刨丝）

C） 百香果 （少许）

做法：

1）将（ A）料的牛油及糖粉搅打至幼滑，慢慢加入蛋液后，再加入鲜奶油拌均。

2）加入 （B）料的粉料拌均，再加入百香果， cheese.

3)  将 （2）倒入八分满入纸杯， 排在烘盘上。

4）放入已预热的烘炉，以 150 c 烘至20 - 25分钟，取出待凉， 淋上 （C）料。

百香果肉

 



糖粉 70g + 牛油 100g

 

 鸡蛋两粒 + 2 tbsp dutch lady milk

 

 

普通面粉 - 140g + 发粉

                                                                       

CHEESE 60G + 百香果肉

 

 

 

我第一次吃百香果 （passion fruit)，
它的味道是酸的~
原来百香果营养价值很高，
它含有人体所需17种氨基酸、
多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素。

具有消除疲劳、提神、降脂降压、
消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效 。

怀孕的可增强免疫力等神气保健作用呢~



面包鸡

 很大粒的面包

 把面包剪开时~~

 

面包鸡， 我相信很多人已经吃过了。而我也是在 N 年前到过那儿，然后在那儿吃过而儿。

直到今天才有机会吃多一次。 这一次， 家人买了 2 粒回来，

听说， 还好早一步打电话过去订了， 要不也买不到两粒~因只剩最后3粒而儿~~

 

很喜欢这个面包鸡的味道， 尤其用面包来点它的 curry 汁~可是好好吃噢~

辣椒味适合我，味道够辣， curry 够香~吃了后可真的会停不了手

 

这面包鸡现在已卖到一粒 RM28.00 ~~

 

呵呵~~老实说~~一粒可真的不够吃的~~

 

逢莱茶房

16.09.12 是 Malaysia 的公共假期~但由于这一天是在星期天， 所以我们又多了一天假期补在星期一。

这一天， 出外逛逛， 来到这儿时， 看见蛮多人了，

也还好， 我们只是排第二位， 于是就决定进去里面进餐了~

当我们已有位子坐下， 选了我们要吃的食物时，我再向外望时， 突然发觉已排满了人， 有很多人正在等待位子~~

真庆幸，我早到一步， 要不， 我情愿找寻一间吃好了~

呵呵~~我可没什么耐心等呢~~

每次经过都人山人海的餐厅

Cheese pork chop rice

猪肉里面包着cheese,

鸡蛋里面裹着炒饭



喜欢 - 三杯鸡的味道
 

盐酥鸡



内陷是红豆



 

不错的红豆牛奶冰

 

 

 

这一餐还吃的蛮饱的~~我们加了一碗饭 （mince meat rice) 看一看了帐单，才懂那碗饭价值 RM4.50 ~~ 哇~~我不是山巴， 只是没想过那一碗大饭价值RM4.50 而儿，

不过好吃就算了~~

 

 

Cake sense - 中秋月饼

这个里头包裹着， cheese,

cheese 不会是那种绵绵的感觉，而是像粉粉的~

只能说一句 - 呵呵 - hok chiak

中秋节的来临， 家家户户最少不了的是家里总有那么的一盒月饼来迎接这佳节的来临。
在商场里也总少不了灯笼的布置。

月饼， 从小给我的印象是一种很甜~很甜~的糕点~
看见了它， [ 我 ] 总是避而远之~
但~~这一天~唯有它令我改变的看法~~

这天， 家里突然多了那么一盒包装不错的盒子， 好奇心极重的我，不顾一切的打开了盒子一看，里头装的， 原来就是中秋月饼， 看一看了外观， 它仿佛会对我说话~~
从耳朵旁， 我不停的听见了那么一个的声音~~

~~吃吧~~就拿一粒来试吧~~
~~你会喜欢的~~
~~吃吧~~试试看吧~~

呵呵~~ding dong~~

当我拿起第一粒时， 一口咬下去时，
我~~我~~品赏到那浓郁的牛油香味， 在它的外皮~~
里头的馅料是满满的红豆，walnut.
我知道外头卖的红豆是必须甜~
因这样才可以保存久， 可是，
这牌子的月饼， 竟然出乎意料~

这月饼不会甜， 而且还带有那么浓郁的牛油香味，
也许这月饼不会甜， 所以它只能耐吃 6 天而儿。

我深深深深的喜欢上这牌子 - cake sense ~

这是我这一年，吃的最最最满意的月饼~
以往家里的月饼， 都是我家的小妹和妈咪的朋友订的，
就因为，自家做的，甜处可控制，二来，就是新鲜呀~
可没想到， 这牌子的月饼却符合了我的要求。

看一看了它的纸袋，原来在几个商场里也已贩卖它的糕点~

KLCC， PJ， SUBANG, TTDI, TROPICANA CITY MALL,  PARADIGM MALL,
MONT KIARA, DESA PARK CITY, TAMAN MALURI ( CHERAS),
SUNWAY PYRAMID

而这一盒， 却是在

No 19, Jalan SS24/8, Taman Megah， PJ，
47301， Selangor，
Tel：03- 7805 2078

买的~
好的东西希望和你们分享~

Failure for recover my external hard disc

伤了~~这次伤了~~recover 不到external hard disc,
照片， 文件全部不见了~~

已下載了Recuva這個軟件，但都救不回~~

这次真的~~欲哭但无泪~~呜呜~~

第二次做 - 麻署

食谱请参考 麻署

糯米粉250g +  糖80g （过筛）

 

                                           清水250g + 粟米油50g

                                          这油准备少少， 用途是要来搽入碗里的

                                          把所有的东西混合一起，搅均匀
（所有的东西是 糯米粉250g + 糖80g + 清水250g + 粟米油50g）

                                         搽些油进碗里， 第一次做这糕点时， 什么也没搽，

                                          结果洗碗时，感觉到想哭， 因为很难洗~~呵呵

这次我用煤气来蒸，再用牙签来检查是否熟了！

                                         这次我买便装的花生， 把花生炒一下子就行了。
                                          待要包裹时， 记得放些糖噢～

                                          炒 热少许粘米粉，待凉备用

                                          搽一些粘米粉于手中， 这样包裹时，
                                          手才不会被难把麻署皮给拿起来。

 

 

* *后记 ： 做好的麻署， 不可待久， 尽快吃完， 会发硬的 ~

花生我准备了５００ｇ，　可是用不完，还剩很多～我把它装进盒子，然后放入冰箱里。